CALDO LEVANTA DEFUNTO

CALDO  LEVANTA  DEFUNTO

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola
1 dente de alho amassado
1 cubo de caldo de galinha
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de mandioca branca bem fininha
Cheiro verde a gosto

Modo de preparar:
Esquente uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Frite o alho, a cebola e depois coloque a água e o caldo de galinha. Acrescente a farinha e mexa bem, para não empelotar. Adicione o ovo e mexa devagar. Deixe cozinhar uns 3 minutos. Por último coloque o cheiro verde e sirva.
Dica: Você pode substituir a farinha de mandioca por farinha de milho.