GRÃOS DE CAFÉ BANHADOS NO CHOCOLATE
Ingredientes:2/3 de xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de grãos de café torrado
Cacau em pó para polvilhar
Modo de preparar:
Coloque o chocolate meio amargo picado em uma tigela e derreta em banho maria. Depois de derretido, mexa bem até esfriar. Pegue um pouco de chocolate com o dedo e se sentir ele frio ao tocar no lábio inferior quer dizer que está na temperatura correta. Adicione os grãos de café ao chocolate já derretido e frio. Misture bem e vá tirando-os separadamente com um garfo, retirando o excesso de chocolate. Coloque os grãos banhados sobre um papel manteiga e polvilhe o cacau, para melhor resultado, deixe descansar de um dia para o outro. Retire do papel e guarde os grãos banhados em um recipiente bem fechado.
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