ABÓBORA AO FORNO
Ingredientes:1 k de abóbora
30 g de farinha de rosca
80 de parmesão ralado
Azeite extra virgem de oliva a gosto
sal a gosto.
Modo de preparar:
Depois de lavada, descascada e limpa, corte a abóbora em fatias de 1,5 cm de espessura. Cozinhe-as ao vapor por uns 10 minutos e disponha os pedaços cozidos, um ao lado do outro, em uma travessa untada de azeite. Polvilhe por cima dos pedaços, uma pitada de sal, o queijo e por último a farinha de rosca. Leve a travessa ao forno pré aquecido a 200°C por 15 minutos. Sirva quente.
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