CREPE DE CREME DE AVELÃ E BANANA
Ingredientes:2 ovos
1 xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Óleo o quanto baste
Creme de avelã a gosto
Banana fatiada a gosto
Modo de preparar:
Bata o leite, os ovos e a farinha no liquidificador, até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente. Jogue um fio de óleo e, por cima, uma concha de massa. Com a espátula, espalhe a massa para não deixar o crepe muito grosso. Depois de 1 minuto, vire o crepe para dourar o outro lado. Coloque uma porção de creme de avelã e rodelas de banana sobre o crepe, concentrando o recheio de um lado para facilitar a dobra. Dobre o crepe ao meio e dê uma dourada final nos dois lados.
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