OVOS AO FORNO COM CASCAS DE BATATA
Ingredientes:
4 batatas assadas
4 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos médios
Cebolas pérola, presunto, queijo, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparar:
Corte a parte superior das batatas assadas, retire a polpa fazendo uma pequena abertura. Em cada batata, coloque uma colherada de manteiga. Acrescente sal e pimenta. Quebre um ovo sobre cada batata. Em cima do ovo, coloque aquilo de que você mais gosta: presunto, queijo, ervas frescas, cebolas pérola e suas especiarias prediletas. Leve ao forno pré aquecido a 190°C durante 20 a 25 minutos, até que o ovo esteja cozido.
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