PANQUECA COM RAPADURA E LIMÃO
Ingredientes:2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga para untar a frigideira
Modo de preparar:
Misture bem todos os ingredientes. Tome cuidado para não deixar grumos. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e coloque um pouco da massa, até que fique com a espessura de mais ou menos um dedo. Deixe dourar dos dois lados. Para servir, coloque pedaços de rapadura e raspas de limão.
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