VEGETAIS MEDITERRÂNEOS ASSADOS

VEGETAIS  MEDITERRÂNEOS  ASSADOS

Ingredientes:
100 g de abobrinha cortada em pedaços
100 g de abóbora paulista
100 g de cenouras em rodelas
100 g de cogumelos de paris
2 cebolas roxas cortadas em quatro
1/2 xícara (chá) de grãos germinados
2 colheres (chá) de lemon pepper
Sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de preparar:
Acomode os legumes e grãos numa assadeira. Salpique os temperos e regue como azeite. Asse no forno preaquecido em temperatura média por cerca de 20 minutos. Ligue o grill e deixe no forno por mais 10 minutos. ao ponto.
Dica: Lemon pepper: tempero à base de pimenta do reino e raspas de limão siciliano.