BOLO DE AMARETO
Ingredientes:
4 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
200 ml de leite
1 e 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó meio amargo
30 ml de licor amaretto
50 g de biscoitos amareto picados
Açúcar para caramelar a forma
Modo de preparar:
Bata as gemas com o açúcar e reserve. Em outra vasilha, bata o leite com o chocolate. Adicione a misture de gemas e açúcar e, por fim, os biscoitos e o licor. Caramelize uma fôrma, despeja a massa e leve ao forno em banho maria, a 180°C, por 1 hora e 10 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
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