CREME DE 'LEITE' VIVO

CREME  DE  'LEITE'  VIVO

Ingredientes:
1/2 copo de polpa de coco verde
1/2 copo de água de coco verde
1/2 copo de castanha de caju hidratada

Modo de preparar:
Hidrate as castanhas de caju em água por 30 minutos. Coloque a polpa de coco verde picada no liquidificador, depois coloque as castanhas de caju hidratadas e bata tudo com a água de coco durante 3 minutos.
Dica: Essa receita é ideal para a preparação dos mousses doces e das diversas receitas salgadas como o salpicão, strogonoff, moquecas, caldeiradas e suflês. Substitui com vantagens o creme de leite da vaca e o de soja. Use sua criatividade, e faça seus mousses prediletos com esse creme de leite vegano delicioso.