ESTROGONOFE DE CAMARÃO II
Ingredientes:450 g de camarão pré cozido
250 ml de leite de coco
6 colheres (sopa) de molho de tomate
1 cebola grande
1 tomate grande
1 pimentão vermelho em tiras
Alho, sal, pimenta do reino branca e suco de limão a gosto
Modo de preparar:
Lave os camarões com suco de limão. Reserve. Doure a cebola no alho. Em seguida junte os camarões e misture bem até dourar. Acrescente o leite de coco. Adicione o molho de tomate, a pimenta do reino branca e sal a gosto. Tampe a panela e cozinhe até formar um molho espesso. Adicione o pimentão, bem picado. Sirva bem quente com arroz branco e batata palha.
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