FILÉ DE CAÇÃO NA GRELHA
Ingredientes:
1 xícara (chá) de manteiga
4 dentes de alho espremidos
2 kg de cação em postas
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparar:
Em uma panela, coloque a manteiga e o alho e deixe fritar até que doure o alho. Tempere os filés com sal e pimenta do reino e então pincele a manteiga com o alho. Embrulhe cada filé em papel-alumínio, fechando bem. Leve ao braseiro da churrasqueira sobre a grelha e deixe assar, virando dos dois lados até que asse por igual. Retire do papel alumínio e sirva.
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