CREME DE BRÓCOLIS COM GORGONZOLA

CREME  DE  BRÓCOLIS  COM  GORGONZOLA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite 
1 dente de alho 
1 cebola 
1 xícara (chá) de gorgonzola picado grosso 
1 brócolis inteiro 
2 batatas descascadas e picadas 
Croutons e queijo ralado para acompanhar 
Sal a gosto

Modo de preparar:
Em uma panela, coloque para cozinhar na água o brócolis e as batatas com uma pitada de sal. Assim que as batatas estiverem macias, desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Coloque no liquidificador o brócolis e as batatas cozidas, a cebola, o alho descascado e o leite Bata tudo, salgue a gosto e leve para a panela esquentar. Assim que começar a borbulhar, coloque o gorgonzola e mexa bem.