ENROLADINHO DE SALAME COM CREME DE LIMÃO
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
200 g de ricota
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
1 colher (café) de sal
300 g de salame em fatias
2 colheres (sopa) de alcaparras
Modo de preparar:
Bata em um processador o creme de leite, a ricota, o suco de limão e o sal até formar uma pasta. Dobre um pedaço de cada fatia de salame e enrole no formato de cone. Preencha o centro com o creme de limão e enfeite com a alcaparra. Sirva.
Dica: Coloque o creme de limão em um saco plástico próprio para congelamento e corte a ponta com uma tesoura. Recheie os cones, colocando um pouco de creme de limão em cada um.
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