TERRINE DE FRANGO E ALHO PORÓ

TERRINE  DE  FRANGO  E  ALHO  PORÓ

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de frango desfiado 
1 gelatina incolor 
1/2 xícara (chá) de alho poró cortado em rodelas (só a parte branca) 
1 colher (sopa) de manteiga 
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Refogue o alho poró na manteiga e tempere com o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até ficar macio, porém firme. Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico e disponha as rodelas de alho poró. Reserve. Derreta a gelatina, conforme instruções do fabricante, e incorpore-a ao frango. Despeje sobre as rodelas de alho poró e alise com uma faca. Leve à geladeira por 6 horas e sirva frio, com salada verde ou torradas.