PÃO DE QUEIJO FRITO

PÃO  DE  QUEIJO  FRITO

Ingredientes:
375 g de polvilho azedo
125 g de polvilho doce              
15 g de sal                     
75 ml de óleo de canola ou milho            
300 ml de leite integral             
375 g de queijo meia cura ralado            
125 g de queijo parmesão ralado
1 ovo         
Óleo para fritar                       
                         
Modo de preparar:
Em uma panela coloque o leite e o óleo e leve ao fogo até o ponto de fervura. Em uma tigela coloque o polvilho azedo, o doce e o sal e despeje o leite com o óleo aquecido. Misture até que se forme uma massa. Aguarde esfriar. Adicione o ovo e os queijos sobre a massa fria e misture bem até se formar uma massa lisa e homogênea. Enrole porções da massa no tamanho e formato desejados. Em uma frigideira aqueça o óleo e frite os pães até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.