CREME CHINÊS
Ingredientes:1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa bem cheias) de amido de milho (maisena)
3 ovos
1 caixa de gelatina (sabor a escolher)
1 caixa de morangos lavados para decorar
Modo de preparar:
Em uma panela, misture bem as gemas, o leite condensado, a maisena e o leite. Leve ao fogo até engrossar. Coloque em um refratário (use o transparente porque o visual fica muito bonito). Deixe esfriar. À parte, faça a gelatina conforme instruções da embalagem. Reserve.
Bata as claras em neve e coloque a gelatina. Bata apenas por mais alguns segundos. Despeje delicadamente sobre o creme e leve a geladeira até que a gelatina fique firme. Decore com morangos. Sirva em seguida.
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