MOLHO DE LIMÃO COM COALHADA
Ingredientes:
5 colheres (sopa) azeite de oliva
6 colheres (sopa) suco de limão
1 xícara (chá) coalhada light
1 colher (sopa) limão em raspas
Sal a gosto
Modo de preparar:
Coloque em uma tigela o azeite. Aos poucos, acrescente o suco de limão, batendo sempre até encorpar. Junte a coalhada, as raspas de limão e o sal. Bata por mais 1 minuto.
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