SOPA CREME DE MILHO COM FRANGO DESFIADO

SOPA  CREME  DE  MILHO  COM  FRANGO  DESFIADO

Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina ou azeite de oliva
1 lata de milho verde sem água
1 peito de frango pequeno
1 dente de alho grande
1 e 1/2 litro de água
1 cebola picada
1 tablete de caldo de galinha
Sal a gosto

Modo de preparar:
Refogue o peito de frango na margarina até dourar. Acrescente o alho, a cebola e o milho e refogue bem. Coloque a água e metade do caldo de galinha e cozinhe até amolecer o peito de frango. Retire o peito e desfie. Bata o restante do caldo com o milho no liquidificador. Retorne a mistura para a panela e junte o frango desfiado. 

Dica: Você também pode acrescentar macarrão aletria e cheiro verde picado. Sirva com queijo ralado polvilhado.