MOLHO DE ABACAXI COM HORTELÃ
Ingredientes:
2 xícaras (chá) abacaxi picado
1/2 xícara (chá) hortelã picada
2 colheres (sopa) suco de limão
1/2 xícara (chá) azeite de oliva
Sal a gosto
Modo de preparar:
Bata no liquidificador o abacaxi, a hortelã, o suco de limão e o sal. Aos poucos junte o azeite, em fio, e bata até obter um creme. Sirva com uma bela salada.
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