DIP DE TOMATE PICANTE
Ingredientes:Tomate fresco a gosto
Tomates pelados (em lata) a gosto
Coentro a gosto
Manjericão a gosto
Limão a gosto
Tabasco a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparar:
Retire a pele e as sementes do tomate fresco e pique em cubos bem pequenos. Pique também os tomates pelados (retire o molho, use só o tomate). Pique o coentro o manjericão. Leve os tomates pelados para o fogo em uma frigideira para cozinhar. Quando ferver, acrescente os tomates frescos picados, misture bem, aqueça mais um pouco. Adicione as ervas picadas e tempere com sal, pimenta do reino, e bastante tabasco. Coloque um fio de azeite, desligue o fogo e sirva morno ou frio.
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