CALDA DE HORTELÃ
Ingredientes:
1 xícara (chá) de folhas de hortelã
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de amido de milho (maisena)
Modo de preparar:
Bata as folhas de hortelã e a água no liquidificador, coe se preferir. Acrescente e misture o amido de milho até dissolver bem. Leve essa mistura ao fogo e acrescente o açúcar. Deixe ferver e encorpar (mexa sempre). A calda fica em ponto de fio grosso. Deixe a calda esfriar antes de jogar a calda por cima do bolo ou sorvete.
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