MOUSSE DE MANGA E COCO

MOUSSE  DE  MANGA  E  COCO

Ingredientes:
1 manga grande madura
3 colheres (sopa) de sementes de chia (coloque de molho em água algumas horas antes)
3 colheres (sopa) de açúcar (demerara, mel, stévia)
4 colheres(sopa) de coco ralado fresco (pode ser seco)
1 xícara (chá) de leite de coco
1/2 colher (chá) de cravo em pó (opcional)
1/3 de colher (chá) de cardamomo em pó (opcional)

Modo de preparar:
Descasque e corte a manga em cubos e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador. Depois de formar o creme, retire do liquidificador, coloque em uma taça grande, misture as mangas e sirva.