DOCINHO DE BATATA DOCE COM CHÁ PRETO

DOCINHO  DE  BATATA  DOCE  COM  CHÁ  PRETO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de batata doce cozida ou assada e amassada 
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou outro
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colherinha (chá) de óleo de coco 
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1/3 de colher (chá) de cardamomo em pó
1 colher (chá bem cheia) de gengibre em pó
3 colheres (chá) preto concentrado

Modo de preparar:
Amasse a batata doce e reserve. Misture os ingredientes secos com o óleo e o chá e leve ao fogo. Adicione a batata e mexa por 5 minutos. Deixe a massa esfriar e molde os doces. Pode passa-los no açúcar mascavo, no leite em pó ou deixa-los sem cobertura, pois não grudam.