MOLHO DE PIMENTA COM MARACUJÁ
Ingredientes:3 maracujás grandes ou 500 ml de polpa com as sementes
1 cebola grande
1 xícara (chá) de pimenta dedo de moça (para um molho mais fraco retire as sementes com o uso de uma luva)
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparar:
Bata no liquidificador, todos os ingredientes muito bem. Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo, após ferver deixe cozinhar por uns 15 minutos. Espere esfriar, coloque em vidros limpos e conserve na geladeira.
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