MOLHO DE PIMENTA CASEIRO

MOLHO  DE  PIMENTA  CASEIRO

Ingredientes:
100 g de pimenta dedo de moça 
3 tomates 
1 dente de alho 
1 folha de louro 
Azeite e sal a gosto

Modo de preparar:
Bata no liquidificador a pimenta, alho, tomates sem sementes, louro, pitada de sal. Leve ao fogo e deixe ferver até que a água dos tomates desapareça. Transfira para um vidro com tampa e coloque mais 1 folha de louro, 1 dente de alho descascado inteiro e cubra com azeite. Leve à geladeira e sempre que usá-la complete o azeite para que não estrague.
Dica: Se quiser uma pimenta mais suave, retire as sementes do dedo de moça.