PASTA DE CENOURA
Ingredientes:1 kg de cenouras
1 xícara (chá) de maionese
3 colheres (sopa) de mostarda
Sal a gosto
Modo de preparar:
Cozinhe a cenoura em água fervente, até ficar bem macia. Escorra e retire a casca.
Corte em pedaços e coloque no processador junto com o restante dos ingredientes. Processe até obter uma pasta lisa.
Dica: Na falta de processador, passe a cenoura no espremedor e depois junte os demais ingredientes.
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