SOPA DE MILHO VERDE LIGHT

SOPA  DE  MILHO  VERDE  LIGHT

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de milho verde em grãos
2 xícaras (chá) de leite desnatado quente
1 xícara (chá) de caldo de frango desengordurado
1 pedaço de pimenta vermelha
1 colher (chá) margarina light
1/2 cebola picada

Modo de preparar:
Numa panela, coloque a cebola, milho e o caldo. Cozinhe até ficarem macios. Coloque a metade desta mistura no liquidificador e bata até obter um creme. Adicione o leite quente. Tempere e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Sirva imediatamente.