PURÊ DE BETERRABA
Ingredientes:
1 kg de beterraba
2 batatas médias
Sal a gosto
Manteiga ou margarina light a gosto
Modo de preparar:
Cozinhe as beterrabas na pressão por 40 minutos. Cozinhe também as batatas. Junte tudo em um processador e bata muito bem. Volte ao fogo, acrescente o sal e a manteiga.
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