BOLINHO DE CARNE MOÍDA
Ingredientes:1/2 kg de carne moída (de preferência músculo porque quase não tem gordura)
1 ovo
1 colher (sopa) de farelo de trigo
Sal e outros temperos a gosto
Modo de preparar:
Tempere a carne moída de acordo com sua preferência, mas lembre-se, sem exageros. Vale cebolinha, salsinha, alho e cebola picadinhos, pimenta do reino e pimenta vermelha. Preaquecer o forno. Bata os ovos e misture com o farelo. Adicione à carne moída temperada e amasse bastante até que fique bem homogênea. Molhe as mãos e molde como croquetes, mini quibes ou bolinhos. Leve para assar e sirva.
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