MOLHO BRANCO DE AVEIA

MOLHO  BRANCO  DE  AVEIA

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga ghee
5 colheres (sopa) de farinha de aveia
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite vegetal frio
Sal, pimenta do reino moída na hora a gosto
Noz moscada moída, alho e cebola a gosto

Modo de preparar:
Leve a manteiga ghee ao fogo. Adicione a farinha e mexa até formar um creme liso. Despeje o leite vegetal frio, mexendo bem para não formar grumos. Ao ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos sem parar de mexer. Desligue o fogo e tempere a gosto.