SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA

SALMÃO  AO  MOLHO  DE  LARANJA

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo de canola
2 dentes de alhos picados
4 filés de salmão
1 copo de suco de laranja
1 colher (sobremesa) de amido de milho (maisena)
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal e gengibre ralado a gosto

Modo de preparar:
Coloque o óleo na frigideira e refogue o alho. Adicione os filés de peixe e grelhe-os, temperando com sal e gengibre ralado. Se começar a grudar, use parte do suco para terminar o cozimento do peixe. Acrescente o amido de milho diluído no suco de laranja. Quando engrossar, desligue o fogo e coloque a salsinha.