HAMBÚRGUER DE SALMÃO

HAMBÚRGUER  DE  SALMÃO

Ingredientes:
500 g de salmão fresco
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de queijo cottage
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Pique muito bem o salmão, e misture com a cebola ralada. Adicione o queijo cottage, a cebolinha, o farelo de aveia, o sal e a pimenta do reino. Modele os hambúrgueres e deixe-os em um prato forrado com papel manteiga. Aqueça uma frigideira, coloque o hambúrguer e espere dourar. Vire-o, abaixe o fogo e tampe a frigideira por mais alguns minutos para cozinhar o centro do hambúrguer. Sirva em seguida.