BOLINHO DE ATUM COM AVEIA

BOLINHO  DE  ATUM  COM  AVEIA

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de aveia
1/2 xícara (chá) de leite 
2 ovos
1 lata de atum
1 ramo de salsinha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparar:
Hidrate a aveia com o leite. Depois de alguns minutos, misture bem os dois ingredientes. Separadamente, misture o ovo com o atum. Junte as duas misturas e mexa bem. Adicione a salsinha picada e volte a mexer. Com a massa dos bolinhos já pronta, é hora de aquecer a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Forme os bolinhos com a mistura e frite em ambos os lados até dourarem. Coloque os bolinhos fritos escorrendo em papel toalha e sirva.