MOLHO INGLÊS CASEIRO

MOLHO  INGLÊS  CASEIRO

Ingredientes:
3 garrafas de vinagre de vinho tinto 
1 cebola
1 cabeça de alho
1 pedaço de 5 cm de gengibre
2 colheres (sopa) de sal
10 folhas de louro
1 noz moscada ralada
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de cravo
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de pimenta do reino
4 pimentas malagueta (sem sementes)

Modo de preparar:
Leve tudo ao fogo em panela de vidro ou ágata, deixando cozinhar por 20 minutos. Deixe esfriar. Bata no liquidificador e coe. Engarrafe o líquido coado.