GELEIA DE MORANGO COM PIMENTA
Ingredientes:2 caixas de morangos lavados e sem cabos
8 colheres (sopa) de açúcar cristal ou demerara
1/2 limão espremido
1/2 pimenta dedo de moça lavada e picada (mantenha as sementes)
Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando até o caldo ficar com textura grossa. Para saber se a textura está correta é só passar o dedo nas costas da colher. Se formar um risco seco na colher, a geleia está no ponto certo. Deixe esfriar e guarde em geladeira.
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