BOLO DE AMÊNDOAS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

BOLO  DE  AMÊNDOAS  SEM  GLÚTEN  E  SEM  LACTOSE

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de coco
1 xícara (chá) de amêndoas laminadas 
1 xícara (chá) de leite de arroz/amêndoas/soja/zero lactose
2 colheres (sopa) de amaranto
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de óleo de coco
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de preparar:
Misture muito bem todos os ingredientes e coloque em uma forma untada com óleo de coco. Deixe no forno por cerca de 40 minutos e depois é só se deliciar.