MUFFINS INTEGRAL DE BAUNILHA

MUFFINS  INTEGRAL  DE  BAUNILHA

Ingredientes:
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1/3 de xícara (chá) de óleo de canola
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 de colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Canela em pó a gosto

Modo de preparar:
Coloque na batedeira o ovo, o açúcar, o óleo e a baunilha. Bata bem até misturar. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a farinha integral, o fermento, a aveia e o bicarbonato. Misture os ingredientes secos e logo em seguida incorpore delicadamente ao líquido que foi batido. Logo depois coloque nas forminhas para muffins e leve ao forno a 180ºC para assar. Enfeite com açúcar mascavo.