PALHA ITALIANA SEM LACTOSE E FIT

PALHA  ITALIANA  SEM  LACTOSE  E  FIT

Ingredientes:
1 litro e 200 ml de leite vegetal (só não vale de arroz)
200 g de biscoito de amido de milho (maisena) sem glúten e sem leite
1 colher (sopa) de cacau em pó
200 ml de leite de coco grosso
150 g de açúcar mascavo ou demerara
170 g de chocolate 70% picadinho

Modo de preparar:
Junte o os leites, com o cacau e o açúcar dentro de uma panela. Leve ao fogo baixo e misture até engrossar bem, acrescente o chocolate picadinha e mistura por mais alguns minutos. Desligue o fogo, adicione o biscoito em pedaços. Distribua sobre uma forma, espalhe bem. Leve para a geladeira, deixe por algumas horas para que fique bem firme. Depois é só cortar em quadradinhos, empanar no açúcar de sua preferencia ou no cacau e servir.