HAMBÚRGUER DE FRANGO II
Ingredientes:600 g de peito de frango moído
1 cebola ralada
4 colheres (sopa) de farinha de arroz, de grão de bico ou de aveia (pode bater o floco ou o farelo de aveia no liquidificador até virar uma farinha mais fina)
1 clara de ovo
1 colher (sopa) de molho de mostarda
2 colheres (chá) de azeite
Sal a gosto
Modo de preparar:
Numa tigela junte todos os ingredientes menos o azeite. Misture bem com as mãos. Cubra com um filme e leve a geladeira por 15 minutos. Divida a massa em 6 partes. Com as mãos faça uma bola com cada parte e aperte cada parte até formar um hambúrguer redondinho. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o hambúrguer por aproximadamente 3 minutos de cada lado ou até estar bem assado por dentro.
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