PASTA DE SALSA VERDE
Ingredientes:100 ml de vinagre
1 colher (sopa) de alcaparras lavadas e espremidas
4 filés de aliche
1 maço de salsinha picada grosseiramente
4 dentes de alho sem casca
4 ovos cozidos
Pimenta do reino moída a azeite a gosto
Modo de preparar:
Em um liquidificador, coloque o vinagre, o azeite, as alcaparras, os filés de aliche, a salsinha, os dentes de alho, os ovos cozidos, a pimenta do reino moída e bata até formar uma pasta. Transfira para uma tigela e sirva com o frango recheado.
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