COZIDO DE FRANGO COM LEGUMES

COZIDO  DE  FRANGO  COM  LEGUMES

Ingredientes:
1 peito de frango cortado em cubos
200 ml de creme de leite
2 cenouras médias
1 talo de alho poró
1 batata grande
1 cebola cortada em cubinhos
1 dente de alho amassado
Louro, tomilho e salsa a gosto
Sal e pimenta branca moída na hora a gosto
Azeite para refogar

Modo de preparar:
Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente o frango e refogue bem. Deixe o frango cozinhando com sal e um pouco de água. Acrescente os legumes picados em cubos e tampe a panela. Quando o frango e os legumes estiverem cozidos, acrescente as ervas e acerte o sal e a pimenta. Para finalizar, acrescente o creme de leite e finalize a cozimento. Sirva acompanhado de arroz branco.