SARDINHA AO FORNO

SARDINHA  AO  FORNO

Ingredientes:
2 batata grandes 
2 tomate 
8 sardinha limpas 
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 
Sal e salsa ou salsinha picada a gosto

Modo de preparar:
Aqueça o forno a 180°C. Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas grossas. Corte os tomates em rodelas. Em um refratário, disponha as sardinhas, as rodelas de batata e as rodelas de tomate. Tempere com sal e regue com o azeite. Leve para assar no forno por cerca de 30 minutos. Retire do forno, salpique a salsa e sirva.