MOLHO CREMOSO DE ABACATE, LIMÃO E COENTRO

MOLHO  CREMOSO  DE  ABACATE,  LIMÃO  E  COENTRO

Ingredientes:
3/4 de xícara (chá) de iogurte desnatado
1/4 de xícara (chá) de coentro fresco
1 abacate médio
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1/4 de colher (chá) de pimenta do reino moída na hora
1/2 colher (chá) de sal
1 pimenta jalapeño pequena, retire as sementes para ficar menos picante (opcional)
Suco de 1 limão

Modo de preparar:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Para um molho mais líquido use mais iogurte.