MOLHO DE MANGA E MOSTARDA
Ingredientes:
100 g de manga bem madura
2 colheres de (sopa) de água
1 pimenta do reino
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (chá) de mostarda dijon
Modo de preparar:
Higienize a manga, descasque e corte em pequenos cubos. No liquidificador bata a manga madura, a água, o azeite e a mostarda de boa qualidade. Acrescente a pimenta do reino moída na hora e misture bem. Sirva o molho em saladas, carnes assadas ou onde desejar.
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