BRIGADEIRÃO COM LEITE DE COCO

BRIGADEIRÃO  COM  LEITE  DE  COCO

Ingredientes:
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 lata de leite condensado (395 g cada)
4 ovos
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher(sopa) de margarina
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparar:
Bata tudo no liquidificador . Depois coloque a mistura em uma panela dupla (forma de pudim com tampa e a panela para por a água). A forma do pudim deve ser untada com margarina e açúcar, e a mistura é assada em banho-maria no fogão, por aproximadamente 45 minutos. Quando morno, desenforme o pudim e decore.