BRIGADEIRO DE CANJICA
Ingredientes:1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde escorrido
100 g de chocolate branco
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparar:
Bata no liquidificador o leite condensado e o milho até que o milho se desmanche completamente. Leve ao fogo médio juntando o chocolate branco picado por aproximadamente 10 minutos, ou até que esteja em ponto de enrolar (mais firme). Despeje em um prato e deixe esfriar em temperatura ambiente. Unte as mãos com um pouco de manteiga e enrole os brigadeiros, passando na misturinha de açúcar com canela para finalizar.
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