FLAN DE ABACATE
Ingredientes:
1 abacate grande e maduro
1 xícara (chá) de leite de coco ou iogurte
1 pacote de gelatina sem sabor (ou 5 g de agar agar dissolvido em 100 ml de água)
Suco de 2 limões
Adoçante de sua preferência a gosto
Modo de preparar:
Para preparar a gelatina: coloque em uma tigela 5 colheres (sopa bem cheias) de água e adicione todo o pacotinho de gelatina. Depois misture bem com um garfo e deixe descansar por 5 minutos para hidratar. Leve a mistura para o micro ondas por 15 segundos. Retire do micro ondas e misture bem para ficar tudo bem homogêneo. Então, bata no liquidificador, todos os ingredientes, coloque em uma forma grande, forminhas ou taças e leve à geladeira para endurecer.
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