MIL FOLHAS DE MAÇÃ VERDE

MIL  FOLHAS  DE  MAÇà VERDE

Ingredientes:
5 fatias finas (2 mm de espessura) de maçã verde
10 folhas  de brotos de beterraba 
10 folhas de brotos de rúcula 
2 colheres (chá) de queijo de cabra 
1 colher (chá cheia) de mel de laranjeira
1/4 de xícara (chá) de nozes quebradas
2 pitadas de sal com pimenta do reino
Suco de 1 limão

Modo de preparar:
Mergulhe as fatias de maçã no suco de limão para que não escureçam. Monte o mil folhas intercalando camadas de maçã e o queijo, com o cuidado para começar e terminar com a fruta. Sirva com uma salada verde, salpicadas com sal, pimenta e as nozes quebradas.