HAMBÚRGUER COM FARINHA DE BERINJELA
20 colheres (sopa) de carne moída magra
3 colheres (sopa) de farinha de berinjela
2 dentes de alho
1 cebola
1 colher (sopa) de orégano
Modo de preparar:
Refogue e cozinhe a carne moída com os temperos de sua escolha. Pique a cebola e o alho e bata no liquidificador com a carne cozida, a farinha de berinjela e o orégano. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Pegue um punhado de massa e vá modelando os hambúrgueres com as mãos. Grelhe ou frite em uma frigideira com um pouquinho de azeite.
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