CONSERVA DE BATATAS COM ALECRIM VEGANA
Ingredientes:1 kg de batata bolinha
1 cebola grande picada
3 colheres (sopa) de alecrim picado
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de azeite de oliva
Sal e pimenta dedo de moça picada a gosto
Modo de preparar:
Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias e firmes. Escorra e deixe esfriar. Misture a cebola, o alecrim, o vinagre, a água, o azeite, o sal e a pimenta. Junte a batata, tampe o recipiente e deixe curtir no mínimo 3 horas antes de servir.
Dica: Quanto mais tempo curtida no molho, mais saborosa fica. Sirva como entrada ou aperitivo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário